9月15日，記者從區市場監管局獲悉，即日起，我區市場監管系統將聚焦民生關切，開展預制菜整治專項行動，強化餐飲行業的終端監管，嚴打虛假宣傳、消費欺詐。
據了解，此次專項行動劍指預制菜使用“不規范”“不透明”、部分商家故意以“秘制現熬”等話術模糊事實、以預制代替現做卻打著“現做現炒”的廣告吸引顧客等問題。重點檢查餐飲單位的廣告招牌、菜單描述、口頭宣傳與實際食材和烹飪工藝的一致性，嚴厲查處“預制菜冒充現做菜”的違法行為。
區市場監管局將在執法監督環節推行餐飲單位“三重明示”制度：餐飲單位要在店堂醒目位置設置預制菜公示欄、在菜單中標注預制菜品星標符號、在外賣平臺詳情頁增設預制菜說明專區。餐飲單位若使用預制菜，須在菜單中明示“本菜品為預制菜”，若是預制半成品也應告知。此外，還應如實告知消費者烹飪工藝、味型、價格等信息，確保消費者的知情權和選擇權。記者 傅智治
